Almás-fahéjas morzsasüti
Csokoládé Mestereink egy pici Lindt-varázslattal is megfűszerezték ezt a klasszikus angol desszertet. Tálalja melegen egy gombóc vanília fagylalttal, és az intenzíven kakaós, 70%-os Lindt EXCELLENCE étcsokoládéval!
Csokoládé Mesterünk tippje:
Ha egy kis ropogós textúrára vágyik, helyettesítse a zabpehely egy részét durvára vágott mandulával, ha pedig a fahéj helyett gyömbérrel fűszerezzük az almás tölteléket, egy kis pikáns ízt is adhatunk ennek a nagyszerű édességnek.
EXCELLENCE 70% Kakaótartalmú Étcsokoládé, 100g
Könnyű
6 személyre
Összetétel
- A morzsához:
- 250 g finomliszt
- 200 g felkockázott hideg vaj, és egy kis darab a forma kikenéséhez
- 45 g zabpehely
- Egy csipet só
- 100 g barnacukor
- Az almás réteghez:
- 6 édes alma, meghámozva, felkockázva
- 50 g barnacukor
- 1 evőkanál finomliszt
- 1 teáskanálfahéj
- A tálaláshoz:
- Jó minőségű vaníliafagylalt
- 100 g Lindt EXCELLENCE 70%-osétcsokoládé kockákra törve
Lindt csokoládé ebben a receptben
Elkészítése
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 180 fokra (hőlégkeverés 160 fok, gáz 4-es fokozat) és vajazzon ki egy 24 cm átmérőjű, hőálló piteformát!
2. lépés
A morzsához egy nagy keverőtálban morzsolja el a vajat a liszttel addig, amíg vizes homokra emlékeztető állagot kap! Adja hozzá a zabpelyhet, a sót és a barna cukrot, keverje el alaposan, majd tegye félre!
3. lépés
Az almás réteghez keverje el egyenletesen a felkockázott almát a cukorral, liszttel és a fahájjal, majd ezt a keveréket egyenletes rétegben terítse szét a kivajazott sütőforma alján! Ez után szórja az elkészített morzsát a gyümölcs tetejére, ügyelve, hogy mindenhol egyenletesen fedje az almát!
4. lépés
Süsse addig, amíg az alma megpuhul és a morzsa aranybarna és ropogós nem lesz (kb. 35-40 perc)! Ha elkészült, vegye ki a sütőből, majd ossza a morzsasütit hat adagra! Mindegyik adagot tálalja egy-egy gombóc vanília fagylalttal, és egy-egy kocka 70%-os Lindt EXCELLENCE csokoládéval!
Vélemények
Write Your Own Review